Esta es una sopa dominicana y es considerada como una de las más deliciosas. Suele prepararse en hora de la noche para cenar, aunque algunas personas la preparan en hora de la mañana.

La sopa de arroz como si nombre lo dice está elaborada de arroz, algunas personas la acompañan de carnes, pero a mi me encanta con aguacate y mucho agrio de naranja o de limón.

Una noche hicimos una actividad para disfrutar en familia y compramos algunos pollos para preparar una sopa de arroz con pollo.

Recuerdo bien que durante la preparación muchas personas dudaban de su sabor ya que era demasiada sopa que estábamos preparando en un solo recipiente, pero al momento de servirla todo el mundo se quedó sorprendido de su rico sabor.

Para más decirle, recuerdo que no quedó nada de sopa en el caldero y muchas personas se quedaron buscando más.

En la República Dominicana la sopa de arroz también suele prepararse cuando las personas toman mucho alcohol. Es por este motivo que esta es una de las famosas.

¿Cómo hacer una sopa de arroz?

Esta es una receta muy fácil de preparar, no necesita de muchos ingredientes y lo mejor es que es una receta muy económica.

Sopa de arroz

Esta es una sopa dominicana y es considerada como una de las más deliciosas.

Ingredientes

  • 2 taza de arroz
  • 5 vaso de agua
  • 2 sopita
  • 2 sazón en polvo
  • 2 libra de carne, puede ser de pollo, cerdo, vaca, etc.
  • 1 cebolla
  • 3 diente de ajo triturado
  • 1 zanahoria
  • 5 hoja de cilantro ancho
  • 1 limón o naranja (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Limpia y lava bien el arroz.
  • En un envase debe poner el arroz con un poco de agua durante 5 minutos.
  • Ahora debe poner una olla a hervir con los cinco vaso de agua y la carne, cuando este en ebullición debe agregar el arroz.
  • Corta la zanahoria en trozos pequeños y debe colocarla dentro de la sopa.
  • Corta la cebolla en rodaja y agrégala dentro de la sopa, también debe agregar el cilantro ancho y el ajo.
  • Por último debe agregar la sopita y el sazón en polvo.
  • En caso de que prefiera puede agregar el zumo de una naranja o de un limón.

Notas

Esperamos que esta receta te guste. Si quiere encontrar más sopa como esta te invitamos a visitar nuestra categoría de sopas.