En esta nueva receta te estaremos mostrando cómo hacer un Cheesecake de Maracuyá. Esta es una receta de los dioses ya que es una de las más deliciosas que podrá encontrar.

Con esta receta quedará con deseo de volver a prepararla por que su sabor te dejara con deseo de volver a comer un poco de este postre. Si quiere saber como se hace te recomendamos que siga cada uno de los pasos que te estaremos mostrando.

Cheesecake de Maracuyá

En esta nueva receta te estaremos mostrando cómo hacer un Cheesecake de Maracuyá. Esta es una receta de los dioses ya que es una de las más deliciosas que podrá encontrar.
Tiempo de preparación10 min
1 h
Tiempo total1 h 10 min
Plato: Aperitivo
Keyword: Cheesecake, Pastel, Postres
Raciones: 5 personas

Ingredientes

Ingredientes para el relleno:

  • 300 gr de pulpa de maracuyá (no debe tener semilla)
  • 500 gramos de queso
  • 85 ml agua
  • 20 gr de gelatina sin sabor
  • 1 leche condensada
  • 450 ml de  crema de leche

Ingredientes para la base:

  • 300 gr de galleta (preferible que sea de vainilla)
  • 50 ml de agua
  • 90 gr de manteca

Ingredientes para la gelatina:

  • 200 gr de pulpa de maracuyá (no debe tener semilla)
  • 20 gr de gelatina sin sabor
  • 80 gr de azúcar crema
  • 90 ml de agua

Elaboración paso a paso

  • En un recipiente amplio agrega las galletas de vainilla, luego debe derretir la manteca y la debe mezclar con las galletas de vainilla. Luego debe colocar la mezcla dentro de un molde.
  • Hierves las maracuyá durante 5 minutos. Luego de que esté hervida la debe licuar y con ayuda de un colador también debe colarla.
  • Introduce el queso crema dentro de un recipiente amplio, luego también debe agregar la leche condesada. Es importante que utilice un batidor para batir.
  • Ahora debe preparar la gelatina, recuerda que no debe tener sabor. Debe colocar la gelatina y luego debe llevarla al microonda durante 5 minutos.
  • Utiliza un batidor para batir la crema.
  • Ahora uno de los pasos más importante es que debe agregar todo el relleno sobre la base.
  • Lleva la preparación al refrigerador durante 1 hora.

Preparación para la cobertura:

  • La maracuyá que tenemos reservada para la cobertura debe colocarla toda dentro de un recipiente amplio. Luego también deberá agregar el agua y el azúcar.
  • Coloca la mezcla a fuego bajo y deja hervir hasta que el azúcar comience a derretirse.
  • Ahora es el momento en que debemos agregar la gelatina a la mezcla.
  • Ahora debe colocar esta mezcla sobre la torta y vuelve a llevar al refrigerador.
  • Finalmente tu Cheesecake de Maracuyá está lista para servir. Esperamos que la disfrute.