Existen muchas variedades de arepas, pero quizá nunca había escuchado hablar sobre la increíble arepas de brócoli, pues esta es una de las recetas más rica que existe en todo el mundo la cual está elaborada con verduras.

El brócoli es una planta comestible rica en vitamina A, B, C, E y K, pero además también es rico en calcio, hierro, fósforo, zinc, potasio, etc.

Aunque sabemos que las mayoría de las personas preparan la arepa con carnes en esta ocasión te enseñaremos a realizarla de una manera diferente ya que prepararemos una arepa veganas libre de carnes. Si quieres saber cómo hacer una arepa de brócoli te invitamos a que continúes leyendo este artículo de UnaRecetaGratis.

¿Cómo preparar una arepa de brócoli?

Es importante destacar que existen muchas formas en la cual usted puede preparar esta receta, pero te invitamos que continúe leyendo ya que aquí te mostraremos las mejores opciones para que tu receta quede rica y deliciosa.

Arepas de brócoli

Existen muchas variedades de arepas, pero quizá nunca había escuchado hablar sobre la increíble arepas de brócoli, pues esta es una de las recetas más rica que existe en todo el mundo la cual está elaborada con verduras.

Ingredientes

  • 5 ramas de flores de brócoli
  • Aceite
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 cucharada de perejil
  • Agua
  • ½ taza de avena
  • 3 cucharadas de harina de maíz

Ingredientes para el relleno

  • 1 cebolla grande
  • 1 tomate maduro
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • Como habíamos mencionado anteriormente la zanahoria debe estar propiamente rallada y además debe utilizar exclusivamente sólo las flores del brócoli.
  • En una olla debe agregar la zanahoria rallada junto a las flores del brócoli.
  • En otra olla diferente debe colocar la harina de maíz con la sal. Recuerda que la sal debe ser al gusto, así que evita pasarte para evitar salar la arepa de brócoli.
  • Los ingredientes que teníamos en la olla diferente ahora debe mezclarlo junto a la harina de maíz, también debe agregar la avena.
  • Este es uno de los pasos más importantes durante la elaboración de esta receta ya que aquí debemos masar todos los ingredientes que tenemos en la olla hasta obtener una pasta.
  • Ahora debe colocar un sartén en la estufa a fuego medio y agrega un poco de aceite. Cuando el aceite se encuentra bien caliente debe agregar la arepa de brócoli y mantente moviendo la para evitar que se quemen.
  • Es importante mencionar que muchas personas deciden preparar esta receta sin rellenar, pero en caso de que usted decida rellenarla puede hacerlo con los ingredientes que desee. Durante el relleno yo corté en pequeñas porciones el tomate y la cebolla, luego agregue una pizca de sal, finalmente mezclé todos los ingredientes y lo coloqué dentro de la arepa de brócoli.
  • Tu receta de brócoli está lista para servir así que esperamos que disfrute de ella.

Notas

Para disfrutar de nuevas recetas parecida a ésta puede acceder directamente desde aquí a nuestra categoría de arepas donde encontrará miles de arepas que puede preparar fácilmente en casa.